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一:聽 輕拍瓜皮
聲音是青脆飽滿,代表水分多.聲音嘭嘭悶悶代表瓜肉鬆,水份比較少!
二:看 觀察四部曲
瓜蒂
瓜蒂彎曲代表是姆蔓,養份充足,也最甜最好吃.
瓜蒂是直的或沒有蒂,代表式子/孫蔓,品質與養份就比較低!沒有可口!
紋路
台南農改場副研究員謝明憲表示
直文見隔寬
橫文見隔密
表示西瓜生長狀況良好,成熟度足夠
瓜底
底部愈黃愈美味,瓜底與土壤接觸的部份,因無日照,多會呈現淡黃到黃色不等的瓜皮原色,顏色愈黃表示西瓜成熟度愈好,也較美味!
瓜臍
果臍窄小緊縮, 帶果實發育良好, 甜度與口感較佳.
手指壓臍部附近,若有彈性代表成熟.
感謝 小芬E-MALL提供
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