仙草乾或成品常看到，新鮮仙草桃子今才目睹，本想到米店買慥米，
看到老闆娘在洗，好奇問她「仙草」快傳上格友辨認，
其實桃子查過，去看她煮好的水與味道，是真品ㄝ。
青草世界 鍾錠全 著 第462頁至463頁 說明
網路查~桃子引用網路解說
「仙草」之名稱首見於中國藥植圖鑑，在「職方典」稱之為仙人草。
又稱為田草、洗草、仙草凍、仙草乾、仙草舅，泰雅人稱Supurekku，
排灣族人稱ryarikan，英文名稱為Mesona或Chinese mesona。
「仙草」名稱之由來有二個仙風道古的傳說：
第一個傳說：由於少量的仙草乾莖葉加水熬煮後，其濾汁加入少量
的澱粉就能變成大量的仙草凍，古時候的人認為這種草具有由少變多
的特異功能，只有仙人才能享有，因此推斷這種草應是仙人
特別恩賜與人們的草，所以將它稱為仙草。
第二個傳說：在古代交通不便，出入均靠雙腿，天熱趕路容易重暑生病，
有些善心人士將這種具有特殊香味的草類植物，曬乾熬煮成茶，
施予中暑之路人飲用後，身體很快復原，這些路人認為這種具有神效的草
應是仙人所賜予的，因此將這些能治病的草稱為「仙草」。
仙草保健功效
仙草除食用外，在各種本草中亦有保健功效之記載：本草求原「清暑熱，
解臟腑結熱毒。治酒風。」中國藥植圖鑑：「為清涼解渴除暑劑，
全草煎服治糖尿病。」廣東中藥：「治濕火骨痛」；
廣州常用中藥手冊：「清熱解毒、治中暑、感冒、高血壓、肌肉、關節疼痛。」
中藥大辭典：「仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功，治中暑、消渴、
高血壓、肌肉及關節疼痛」；甘松偉之藥用植物學：「仙人凍，一名涼粉草，
全草治花柳入骨。」；又在福建藥用志：「仙草及敗醬草各30公克，水煎服，治痢疾」。
仙草原汁可做、燒仙草、嫩仙草凍、加入奶茶變 仙草奶凍、 仙草茶、
仙草雞、仙草排骨
本文引用自a901490b - 仙草
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