小豬的部落格

A.【轉載自聯合晚報】【記者梁靜于／高雄報導】高雄醫學大學研究發現，

民間常用食用的香椿葉某些成分，不但具有抗癌功效，且有降血壓、

穩定糖尿病作用，長期服用也沒有副作用，

這項研究在美國醫學雜誌發表受到重視．．。

中國古藥典書籍中記載香椿樹多部位具有治療腸炎、腹中痞塊、

鎮靜及抗發炎等功效，高醫生理科採用科學方法探討香椿葉各種療效及機轉，

發現飲用香椿葉萃取液可降血糖，穩定糖尿病患的血壓及改善併發症，

如手腳痠麻、眼底出血等症狀。更值得重視的是，香椿葉對人類肺癌、直腸癌、

肝癌、骨癌、婦癌等某些癌細胞株具有抑制生長作用，對正常細胞無傷害性。

B.香椿自白書：我是喝山泉水長大的!我呼吸山上新鮮的空氣，享受山泉的灌溉，

吸收有機物的菁華，在零污染的環境裡快樂成長。

主人說我全身都是寶，無論是根、莖、葉、都有被利用的價值，

除了根可以做高級的建材外，莖葉能做各式各樣料理的食材，還能製成養生茶包供人品嚐。

吃吃喝喝間可以逐漸了解我在人體內所形成的保護效果，我能幫助人們降低血壓，血糖，

還能趕走壞的細胞不讓身體有發炎的現象。

主人說我含有豐富的營養成份，包含了粗纖維質，維生素C和胡蘿蔔素及大量鈣，

鐵,鎂,鈉等多種有益人體的元素。

萃取莖和葉的精華，經高溫消毒殺菌的過程製作的養生茶包，

是我賦代表性的作品，平日多飲用一定能感受我散發的獨特香氣

和不乾澀的口感，最動人的是我---不傷胃！

1.香椿根有止血、止痛功效。

2.香椿樹皮或根皮有祛風、祛燥、祛濕、殺蟲解毒、及舒緩婦女更年期症狀...等作用。

3.香椿果實可祛風散寒、發汗止痛。

4.香椿葉則可清熱解毒、消炎殺毒、開胃爽神。

P.S 本省中藥店販售的紅椿皮，就是香椿的樹皮及樹根部分。

本文引用自a901490b - 香椿