A.【轉載自聯合晚報】【記者梁靜于/高雄報導】高雄醫學大學研究發現,
民間常用食用的香椿葉某些成分,不但具有抗癌功效,且有降血壓、
穩定糖尿病作用,長期服用也沒有副作用,
這項研究在美國醫學雜誌發表受到重視..。
中國古藥典書籍中記載香椿樹多部位具有治療腸炎、腹中痞塊、
鎮靜及抗發炎等功效,高醫生理科採用科學方法探討香椿葉各種療效及機轉,
發現飲用香椿葉萃取液可降血糖,穩定糖尿病患的血壓及改善併發症,
如手腳痠麻、眼底出血等症狀。更值得重視的是,香椿葉對人類肺癌、直腸癌、
肝癌、骨癌、婦癌等某些癌細胞株具有抑制生長作用,對正常細胞無傷害性。
B.香椿自白書:我是喝山泉水長大的!我呼吸山上新鮮的空氣,享受山泉的灌溉,
吸收有機物的菁華,在零污染的環境裡快樂成長。
主人說我全身都是寶,無論是根、莖、葉、都有被利用的價值,
除了根可以做高級的建材外,莖葉能做各式各樣料理的食材,還能製成養生茶包供人品嚐。
吃吃喝喝間可以逐漸了解我在人體內所形成的保護效果,我能幫助人們降低血壓,血糖,
還能趕走壞的細胞不讓身體有發炎的現象。
主人說我含有豐富的營養成份,包含了粗纖維質,維生素C和胡蘿蔔素及大量鈣,
鐵,鎂,鈉等多種有益人體的元素。
萃取莖和葉的精華,經高溫消毒殺菌的過程製作的養生茶包,
是我賦代表性的作品,平日多飲用一定能感受我散發的獨特香氣
和不乾澀的口感,最動人的是我---不傷胃!
1.香椿根有止血、止痛功效。
2.香椿樹皮或根皮有祛風、祛燥、祛濕、殺蟲解毒、及舒緩婦女更年期症狀...等作用。
3.香椿果實可祛風散寒、發汗止痛。
4.香椿葉則可清熱解毒、消炎殺毒、開胃爽神。
P.S 本省中藥店販售的紅椿皮,就是香椿的樹皮及樹根部分。
本文引用自a901490b - 香椿