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它豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素A脫不開關系。
鈣和磷是人體強健的一對搭檔，蛋白質能使血液流通更加順暢，
而男性勃起力度與血液流通有直接
維生素A與精子的數量和質量密切相連。
此外，秋葵特有的黏液早還有著人們尚未解開的迷。
腎虛及其他腎功能疾患者：
因為以上相關作用，秋葵同樣適用於這類人群。
秋葵學名Hibiscus esculentus，別名秋葵夾，羊角豆，
是錦葵科一年生草本植物。其營養極其豐富，蛋白質、維生素A、B、C，
微量元素應有盡有，是當之無愧的新型保健蔬菜。
減肥瘦身族：
秋葵也屬那種高蛋白、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的
絕對減肥食品，而且又能果腹，當然拿到『通行證』。
它黏液裡的果膠還可以減低人體對其它食物脂肪和膽固醇的吸收，
並幫助機體排除毒素。
美麗肌膚的追隨者：
秋葵所含的大量維生素c對皮膚很有好處，維生素c是機體合成
膠原蛋白所必需的，膠原蛋白可以使肌膚保持光澤和彈性，
還可以增強血管彈性，降低血管脆性，要知道血管『年輕』，
人自然就耐老。
有胃潰瘍、胃炎或腸胃功能不太好的人：
秋葵的黏液裡含有糖蛋白、果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等
多種營養成分，具有幫助消化，對受到刺激而出現過敏的腸道膜有
安定效用，能治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜。
參考資料
http://health.big5.enorth.com.cn/system/2002/11/08/000449689.shtml
本文引用自a901490b - 秋葵
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