每次經過礁溪,就看到這家餐廳外面車水馬龍,想必又是必吃的美食. 前陣子有機會再去宜蘭玩,經過這家餐廳時因為時間尚早,所以都沒有客人,我和師母決定把握機會,進去吃看看囉! 這家的甕窯雞還不錯,青菜也好吃,推薦給大家囉!
第1張↓ 外表金黃油亮的甕窯雞,看起來就讓人流口水呀~
第2張↓ 盤子裡除了一隻烤雞,還有一碗雞油和蒜頭香菇~
第3張↓ 這些蒜頭和香菇是放在甕窯下方,用滴下來的雞油一起悶烤,吃起來油香軟嫩,蒜頭也不會嗆辣,讚喔!
第4張↓ 扒開雞腿~~這家的雞是採用放山土雞,所以肉質比較緊實Q彈,比一般市面上的手扒雞好吃! 就算雞胸肉的部位也不會太柴,整個肉質算是不錯喔!
第5張↓ 炒三星蔥~ 這道好吃喔! 三星蔥是宜蘭特產,來這邊必吃的啦! 三星蔥加上蝦米,香菇和肉絲拌炒,香氣十足呢! 吃起來完全沒有蔥的嗆味,反而帶著甜味,讚啦!
第6張↓ 炒高麗菜~ 這個應該是高山的,吃起來很甜呢!
第7張↓ 竹筍湯~ 這是免費的,一大鍋隨便你喝! 不過我覺得有點太油,我比較喜歡清淡口味的竹筍湯~
第8張↓ 價目表~
第9張↓ 照片中手工的烤窯用了五種以上不同性質的甕土和窯灰,一個窯只悶烤一隻雞,需費時40分鐘喔!
第10張↓ 店家招牌~這家店位在台九線上,去宜蘭玩一定會經過的囉! 如果無法親自去品嘗,也可以宅配喔~
第11張↓ 甕窯雞採用龍眼木來悶烤,在店家門口就可以看到很多龍眼木喔~
引用 恰恰老師 http://hsw2756.pixnet.net/blog/post/291796592
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謝謝分享!
這甕窯雞的外皮顏色好油亮好美, 光看照片就已讓人想流口水啊! +1
甕窯雞料理非常好吃!有機會一定要去品嚐它的美食!
看起來好好吃喔 宜蘭真多美食
料理非常好吃!如您逤說宜蘭真多美食!
這看起來已經聞到香味啦~~~
想您看起來已經聞到香味啦~~~料理非常好吃!想說有機會去品嚐它的口感與美味!
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感謝您美好的回應！
沒吃過甕窯雞呢~流口水了.
想您沒吃過甕窯雞!甕窯雞料理非常好吃!想說有機會去品嚐它的口感與美味!
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看起來相當好吃。
甕窯雞料理非常好吃!想說有機會去品嚐它的口感與美味!